Le miel de Manuka est un miel produit par les abeilles mellifères à partir du nectar floral du myrte des mers du Sud (Manuka), qui est traditionnellement utilisé comme remède naturel. [1] In vitro, les propriétés antibactériennes du miel ont été démontrées. Le myrte des mers du Sud (latin: Leptospermum scoparium), un parent de l’arbre à thé australien, a sa maison dans les régions montagneuses reculées de la Nouvelle-Zélande et du sud-est de l’Australie.